Saône-et-Loire : au pays du Charolais, un Département qui refuse de lâcher son agriculture

SAÔNE-ET-LOIRE : AU PAYS DU CHAROLAIS, UN DÉPARTEMENT QUI REFUSE DE LÂCHER SES AGRICULTEURS En Saône-et-Loire, l'agriculture n'est pas un secteur parmi d'autres : deuxième surface agricole de France, près de 6 000 exploitations, 10 000 emplois directs, plus d'un milliard d'euros de production. La loi NOTRe a beau avoir retiré la compétence agricole aux Départements, la collectivité a décidé de ne pas s'y résigner. Le charolais, une identité qui se défend Ici, l'élevage bovin charolais et la viticulture dominent le paysage agricole, et l'excellence se mesure en appellations : 37 AOC dont 35 AOP, du bœuf de Charolles à la volaille de Bresse. Elle se mesure aussi en médailles. Au Concours général agricole 2026, 49 récompenses sont revenues aux vins et produits de Saône- et-Loire, et 66 lauréats ont été reçus à Mâcon le 24 avril par André Accary et Frédéric Brochot, vice-président chargé de l'agriculture et de la viticulture lui-même agriculteur. Une édition marquée par une absence inédite : pour la première fois de l'histoire du Salon, aucune vache dans les allées, dermatose nodulaire contagieuse oblige. Les éleveurs de bovins charolais et d'ovins charollais ont pourtant été conviés à la cérémonie, précisément pour marquer l'attachement du Département à une profession éprouvée. Sur son stand de 100 m , la collectivité a aussi fait débattre le monde agricole : renouvellement des générations en élevage, foncier, adaptation au climat. 2 Les circuits courts, du champ à l'assiette Le deuxième front est celui des débouchés. La plateforme Agrilocal71 relie les producteurs à la restauration collective, collèges et maisons de retraite, avec une enveloppe doublée pour les établissements qui s'y approvisionnent ; le site « J'veux du Local » oriente les particuliers ; et le plan alimentaire territorial, voté en 2023, fait du renouvellement des générations agricoles son premier axe. Une compétence partagée, une volonté affirmée Reste l'argent. Malgré la loi NOTRe, le Département consacre plus de 6 M€ par an à son agriculture : 13 M€ mobilisés lors du plan sécheresse pour 1 300 agriculteurs, 3,9 M€ pour financer 324 récupérateurs d'eau de pluie, 370 000 € en 2023 pour la santé des exploitants et la prévention des risques psychosociaux. Via le FEADER, 6,5 M€ ont accompagné en sept ans 1 147 dossiers de modernisation des bâtiments d'élevage et des outils de transformation; 7 M€ sont engagés sur 2023- 2027 pour adapter les exploitations au dérèglement climatique, diversifier les productions et accompagner les transitions agro-écologiques. « Il faut que l'État l'entende et accepte de nous redonner les moyens de l'action, car même si nous ne pouvons pas tout résoudre, nous voulons pouvoir jouer un rôle majeur pour cette branche économique... » André Accary, président du Département de Saône-et-Loire À retenir • 2e surface agricole de France: 550 000 hectares, près de 6 000 exploitations, 10 000 emplois, plus d'1 Md € de production • 37 AOC dont 35 AOP, du bœuf de Charolles à la volaille de Bresse • Plus de 6 M€ par an pour l'agriculture malgré la loi NOTRe • 49 médailles au Concours général agricole 2026, 66 lauréats reçus à Mâcon